Chapitre
III ( et non Livre III) Cette troisième partie nous est fort précieuse car elle
recense plusieurs textes écrits en vers, des chansons polletaises et surtout
un glossaire de mots polletais avec leur prononciation, ainsi que des dictons,
remarques et proverbes en polletais. Ce sont plus de 470 mots polletais qui
sont ainsi sauvegardés avec leur prononciation de même que plus de 105 expressions
ou dictons ou proverbes en patois. Ce travail mériterait une publication in
extenso si l'on ne veut pas, comme nous le fait remarquer l'auteur du manuscrit
que "tout cha s'en va en berouet d'ondouille !"